Сок свеклы

О том, что сок свеклы полезен, только малолетние человечки не знают. Но обо всех свойствах, скорее всего и не все взрослые, умудрённые жизнью, люди не знают.

Чем хорош жидкий продукт?

Сок свеклы

Отжимы фруктов и овощей, сделанные непосредственно перед употреблением, имеют преимущества перед цельными плодами. Это связано с тем, что жидкая субстанция быстрее проходит процесс переваривания, и все полезные свойства легко усваиваются.

Состав свеклы

Сок свеклы

Минералы:

больше половины - это натрий, а остальная половина - вся таблица Менделеева. В том числе - кальций, магний, железо, кобальт (улучшает производство B12) и прочее.

Витамины:

A, B, C, PP, E, K, U.

О витаминах можно почитать в статье, Какие витамины принимать

А также компания кислот:

фолиевая, яблочная, щавелевая и прочие.

Натрий в связке с кальцием способствуют разжижению крови, поэтому снижается давление.
Связка - калий и хлор помогают очищению печени, почек и желчного пузыря.
В составе довольно много йода, а он, в свою очередь, благотворно влияет на мозг (на память), на правильную работу щитовидки.

О работе щитовидной железы можно почитать здесь - Гипотиреоз

Подробнее: как принимать

Сок свеклы

Есть очень важное ограничение - пить маленькими дозами, относиться к напитку уважительно и с опаской, как к настоящему лекарству. Стакан может нокаутировать абсолютно здорового человека.

Отжав сок, нужно дать ему постоять 2 часа (или более).

После приёма могут появиться такие ощущения, как подташнивание, головокружение, слабость, и даже - потеря сознания. Чтобы не было таких вот последствий, начинать принимать его надо по чайной ложечке.

Количество приёмов в день - в зависимости от необходимости. Если это профилактика, то хватит одного приёма, если наблюдается анемия, потеря крови (считаются не только травмы или операции, но и менструация) - то 2-3 раза в день.

Отстоявшийся свекольный сок можно пить цельным, а также разбавлять водой или другими соками. Но концентрация должна быть 50/50 или добавка - поменьше. Нет смысла в стакан яблочного сока наливать чайную ложечку свекольного. К тому же есть нюанс - добавочный напиток готовится непосредственно перед употреблением.

Сок свеклы

Дозу, конечно же, можно и нужно увеличивать (если есть надобность), но очень медленно, контролируя самочувствие. Максимум - треть стакана (70 грамм).

Время приёма - за 30 минут до еды (или пораньше). То есть, питьё должно попасть в пустой желудок и быстренько усвоиться, ему не надо смешиваться с едой.

Пить свекольный сок регулярно не рекомендуется. Месяц или, в крайнем случае, два месяца. Потом - перерыв не меньше месяца. И снова повтор курса.

Если организм нездоров, если в нём много разных проблем, то прежде, чем потреблять этот напиток, надо обязательно посоветоваться со своим врачом.

Подробнее о приготовлении

Сок свеклы

Корнеплод должен быть качественным, ярким, спелым, крепким. Конечно, лучше, если растение будет с домашнего огорода, ибо неизвестно, чем подкармливают урожай, выращиваемый в промышленных масштабах.

Свеколку вымыть, почистить и натереть на тёрке или воспользоваться соковыжималкой. Просто для чайной ложечки нет смысла с большим механизмом затеваться.

Стружку завернуть в тонкую ткань и отжать.

Затем (не накрывая крышкой) - дать выжимке отстояться, лучше - в холодильнике. Всё лишнее улетучится, а полезное при низкой температуре не будет разрушаться.

Сок свеклы

Оставшийся жмых не стоит выбрасывать. Можно, смешав с мёдом, иногда, на голодный желудок, проглатывать по ложечке, не разжёвывая (прекрасная очистительная процедура для желудка и кишечника).

Помимо этого - тут же добавлять в салаты и другие блюда при готовке. Можно скидывать в посудину, которая будет стоять в морозильной камере и всегда иметь под рукой замороженный полуфабрикат (пусть и обеднённый), который прекрасно подойдёт для приготовления супов или соусов.

Помощь при различных болезнях

Сок свеклы

Главная задача, с которой свекольный сок идеально справляется, это работа с кровью: улучшает, очищает и освежает её состав, способствует повышению гемоглобина, понижает давление. Причём - быстро (благодаря магнию, который обладает сосудорасширяющими свойствами).

Существует масса народных способов лечения при онкологических заболеваниях или при доброкачественных опухолях. Всё может быть. При обновлении крови в организме возможны различные благотворные процессы. Но, тем не менее, самолечением заниматься не стоит. Тем более, надеясь только на сок свеклы.

Но вот при насморке - он весьма эффективен. Отстояв его, как положено, смешать с подсоленной водой 1:2 и затем закапывать в нос, как обычные капли.

Свекольный отжим отлично воюет с болезнетворными микробами и уменьшает отёки. Поэтому он хорош и при полоскании больного горла.

Помимо этого всем известен слабительный эффект свеклы. Пожилым людям полезно время от времени пропивать курсами эту, так сказать, амброзию. Ибо она и кровь будет чистить, и кишечник (что очень актуально в зрелом возрасте).

Иногда принятие довольно большого количества чистого продукта улучшает состояние при климаксе. По 50 мл три раза в день. Предварительно, естественно, придя к этой дозе через мини-порции.

Сок свеклы

Свекла прекрасно омолаживает стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными, потому что способна растворять и выводить из организма некоторые твёрдые минералы.

В этом случае полезен такой коктейль:

1 часть отстоявшегося свекольного и 5 частей свежевыжатого яблочного соков. На пустой желудок, два раза в день.

Сок свеклы

Есть ещё один прекрасный коктейль, который будет полезен всем и вся в любое время дня и даже ночи. Он способствует снижению давления, бодрит при явном проявлении усталости. Помогает при головной боли, при простудных заболеваниях, при геморрое и бессоннице, при невралгии и ревматизме.

Смесь веществ, которыми богат этот напиток, действительно способствует борьбе с перечисленными недугами. Да и не только с перечисленными.

Вот рецепт этой универсальной панацеи:

Свекольный (отстоявшийся), морковный и огуречный (свежие) соки в пропорции 1 : 3 : 1 соответственно.

Кому это вредно?

Тем, у кого следующие недуги:

Камни в почках. Потому что в свекле имеется щавелевая кислота. А она является одной из причин образования оксалатных камней (это самые трудно выводимые камни).

Язва желудка, гастрит, повышенная кислотность. Колит. Сей напиток способен раздражать стенки желудка. А при воспалениях и болячках это совершенно ни к чему.

Диарея. Слабительный эффект при жидком стуле конечно же категорически противопоказан. Только избавившись от диареи и дав организму восстановиться, можно браться за блюда из этого ценного корнеплода.

Сахарный диабет (с осторожностью). Свекла содержит много сахара, поэтому нужно смотреть за самочувствием, подходит или не подходит этот продукт.

Пониженное давление (гипотония). Одно из свойств, о которых говорилось чуть ранее - понижение кровяного давления. Можно и вовсе сердце остановить, если не быть аккуратным в этом вопросе.

Сок свеклы

Хочется, чтобы этот простой, но весьма ценный продукт, дарованный матерью природой всем человекам, был оценён по достоинству и работал только во благо.

-------

Теперь все, кто не был в курсе техники безопасности обращения с лекарством под названием - сок свеклы, с нею ознакомлены.

------

Tags: Здоровье